Arroces y técnica

Cocinar una paella acumula falsas creencias y es una de las recetas con más mitos de nuestra gastronomía. Seguro que alguna vez has escuchado frases como «el aceite se echa a ojo» o «el arroz no se puede tocar bajo ningún concepto». Son consejos que han pasado de generación en generación y que muchas veces se aceptan como verdades absolutas. La realidad es que detrás de una buena paella hay técnica, conocimiento y mucha experiencia. En El Torraet llevamos años cocinando arroces para eventos privados, celebraciones y experiencias gastronómicas a domicilio, y hemos aprendido que muchas de las normas que se repiten una y otra vez no siempre son correctas.

Tener claro cuales son los arroces para eventos en Pontevedra más solicitados del momento aporta garantía de satisfacción absoluta. Por eso, si estás a punto de organizar un evento en las Rías Baixas, en @eltorraet tenemos lo que necesitas. Cada receta está pensada al detalle, pruebas con diferentes variedades de grano y de una selección obsesiva de los fondos.